Domáca zmrzlina: To najsladšie osvieženie. Nie je nad poctivú domácu zmrzlinu. Môžeš si ju vyladiť podľa svojich chutí a, predovšetkým, vieš, čo obsahuje – žiadne emulgátory, umelé sladidlá ani arómy. Jej príprava nie je taká zložitá, ako sa môže na prvý pohľad zdať. A dokonca sa zaobídeš aj bez zmrzlinovača.
postup. 1. Do hrnca nalejeme smotanu a pomaly ju ohrievame. Pridáme cukor, vanilku a vajíčka so žĺtkami, za stáleho miešania privedieme k varu. Plameň zmiernime a varíme ešte aspoň 5 minút, aby hmota zhustla. 2. Medzitým pridáme semienka z vanilkového struku. Zmrzlinu nalejeme do uzatvárateľnej nádoby, počkáme kým vychladne
Lievikový koláč: Chrumkavá špirála s kopčekom zmrzliny. 20min. Palacinkové cesto so ciderom, efektne nanesené do rozpáleného oleja cez cukrárske vrecko, vytvorí krásnu a chrumkavú špirálu, ktorá doslova volá po vašej obľúbenej zmrzline. Zmrzlina.
Recept na domácu čokoládovú zmrzlinu zo zmrzlinovača. Na začiatok si pripravte 250ml smotany na šľahanie a 250ml mlieka. Ingrediencie vložte do hrnca a zahrievajte. Pridajte na kocky nalámanú horkú čokoládu a rozvarte. Podľa chuti doslaďte cukrom (asi 100g práškového cukru) Premiešajte a vložte do zmrzlinovača.

Ovocie očistíme, pokrájame, zasypeme cukrom a zalejeme citrónovou šťavou. Necháme zovrieť 300 ml vody a nalejeme na ovocie. Premiešame, aby sa cukor rozpustil, a necháme pozvoľna vychladnúť. Potom všetko dohladka rozmixujeme a prepasírujeme cez sito. Nalejeme do mraziacej nádoby, prikryjeme fóliou, a dáme do mrazničky.

Domácí vanilková zmrzlina Doba přípravy: 10 minut. Potřebné ingredience: 1 kus 33% smetany ke šlehání; 1 vanilkový lusk; med, erythritol, stevie nebo jiné sladilo; Postup: Domácí vanilková zmrzlina je velmi snadná na přípravu. Vanilkový lusk rozkrojíme, špičkou nože z něj vyškrábneme dužinu a dáme do misky. . 33 61 153 102 146 118 19 302 88

domaca vanilková zmrzlina bez vajec